Uccelliera - Brunello di Montalcino 2012

Ár: 27900 Ft

Mennyiség:

Leírás:

100% Sangiovese Grosso szőlőfajtából készül. A bor 30%-át 220l-es kis hordóban érleli Andrea Cortonesi 1 évig, majd átkerül 30 hl-es nagy hordóba további 2 évre. A termés 70% a hordós érlelés első pillanatától 30hl-es nagy hordóba kerül 3 évre. E két módon érlelt borból készül a híres UCCELLIERA Brunello.
Illatában erdei gyümölcs, vanilia, dohány, csokoládés jegyek és avar jellemzi. Szájban szinte tökéletes egyensúlyt mutató bor. Feszes és strukturált, a tannin élénk, az arányok tökéletesek. Gyönyörű a sav- tannin-alkohol egyensúly.
Vadhúsok és pienzai pecorino sajtok kiváló kísérője. Legalább 6-8 órát dekantáljuk fogyasztás előtt, majd 18 Celsius fokon kóstoljuk.

 

96 pont - Robert Parker

 

95 pont - James Suckling